厳選した素材を丁寧に組み合わせ、
絶妙な火加減でじっくり焼き上げました。
素材の味わいをお楽しみいただける、
とろけるくちどけの上質スイーツです。
新鮮な卵を毎日仕入れて、割卵。
だから卵の鮮度が違います。
きめ細やかな火力調整によって
こんがりと焼き上げています。
余計なものにはなるべく頼らず、
卵の熱凝固性を利用して
なめらかな食感に仕上げています。